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打造网红紫萝卜,单日出货高达2万箱

信息发布者:shangqiu
2019-02-14 22:33:38    来源:搜狐网

新农人最淳朴的情怀可能就是儿时的回忆。

2016年,回到云南的赵敏在朋友家再次吃到了紫萝卜,熟悉的风味带着儿时的回忆不请自来。

那是物质匮乏的年代,没有小卖铺,没有上好佳,但是当地却生长着一种甘甜爽脆的紫萝卜。赵敏习惯上学的路上抓一把紫萝卜当做一天的零食,也习惯放学回来先满屋搜寻还剩下的紫萝卜。

赵敏自然地和朋友聊起儿时的紫萝卜,没想到从朋友口中得知,当地的紫萝卜已濒临消失的边缘。山高路远,紫萝卜只在本地进行小范围售卖,经济效益很低,农民们已渐渐放弃种植。

“怎么可以让这么好的萝卜在我们这一代消失?”

怀着这样的初心,2016年底开始,赵敏开始向当地农民收购紫萝卜做起了电商,没想到销路还不错。

紫玉萝,采用上一年看相好,口感甜脆的为母本,人工去一半叶,去一半茎,然后重新种植。

生长中,采用人工浇水、人工除草。5月至6月,采种,阳光下自然晒干。6月底至7月初,在洱源雨季来临前,用微耕机翻地,深度约50厘米,把土打细,人工起垄2米宽,0.2米高。

然后,播种,前面一人往垄上撒种,后面一人覆土…

播种结束,恰好雨水来临。约10多天的样子,小苗破土而出,野草随之而来。

“让小草再疯一会。”当小草长成了大草,农户开始人工除草。人工除草,反复3次。

10月底,在2200米至2800米不同海拔上的紫玉萝,先后开始了幸福地采挖。

这就是让赵敏心心念念的紫萝卜

丰富的花青素给了它紫色的外衣;修长的体态保证了爽脆的口感;半野生的生长状态下,在高海拔的紫萝卜一点农药都不用,更是保证了原生态无污染的绿色品质。

做菜,煲汤都是极好的。

2017年,当地的紫萝卜卖出去了200吨,当地农户增收80多万元。

赵敏本来只是单纯想卖货,没想到高颜值的紫萝卜还成为了网红,于是顺水推舟命名为“紫玉萝卜”。包装还有点皮,印着“原来你是这样紫的萝卜”。

2018年,紫玉萝卜扩种到1000亩,加上今年的雨水充沛,紫玉萝卜的总产量预估会达到800吨

在电商版块线上,他们采用B2B及B2C模式打造“紫玉萝”。公司招募了108个强大的微商团队,进行线上销售;线下则通过行业展会和供销对接等活动,与全国大型商超,知名宅配生鲜公司、ole、盒马生鲜、伊藤等合作。

“当水果吃,做水果沙拉上别具一格;做凉菜,比其他萝卜更脆香。”投放市场后,用户反馈很好。公司对紫玉萝做了中高端消费人群的市场定位。

还依据线上、线下不同渠道需求,紫玉萝又分为三个级别,供应不同的市场。大号直径(粗端)在3cm以上的发大宗货供应高端餐厅,中号(1-3cm), 15-40cm长的分别包装成1000g和300g-400g,前者作为一件代发,后者做线下推广;小号(1cm以下),15cm以下包装成200g规格,供应高端生鲜店。

目前,一箱1000克装紫玉萝卜的标准配置,他们单日能发1万箱,要是需求急的话,峰值出货能达到2万箱。而且因为紫玉萝卜种植在不同的海拔,将近4个月的采摘期内每天都能供应最新鲜的产品。


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